Une étude récente va à l’encontre des idées reçues, démontrant que ce ne sont pas nécessairement les vaches les plus calmes qui produisent le plus de lait. Les vaches nerveuses dépensent plus d’énergie en lien avec leur activité supérieure. Mais leur comportement habituel de domination à l’auge est associé à une plus forte ingestion et […]
Lire la suite about Les vaches nerveuses n’ont pas que des défauts !
Le tarissement est une bonne occasion d’assainir la mamelle, en la débarrassant des éventuels germes présents au cours de la lactation précédente. L’arrêt de la traite s’accompagne de transformations physiologiques permettant de protéger la mamelle contre de nouvelles infections : formation d’un bouchon de kératine et sécrétion de lactoferrine (à activité antibactérienne) par exemple. […]
Lire la suite about A propos du risque d’infection sur la période sèche…
La matière grasse est la composante la plus variable du lait. Elle influence le paiement du lait et joue un rôle central dans les propriétés physiques, la qualité de transformation et les caractéristiques organoleptiques des produits laitiers. Elle est influencée par de nombreux facteurs. C’est ce qui explique les grandes variations observées au cours de […]
Lire la suite about Chute de la matière grasse : explorez toutes les pistes !
La modification des conditions d’élevage provoque un stress chez les animaux.
Lire la suite about La baisse de lait, 1er critère d’alerte d’un stress prolongé !
Les vaches buvant une eau contenant de la matière organique réduisent leur consommation d’eau. La baisse d’abreuvement dépend du niveau de contamination : Or la consommation d’eau impacte directement la production laitière : il faut environ trois litres d’eau bue pour permettre la production d’un litre de lait. Soyez vigilants ! Source : Schütz […]
Lire la suite about De l’eau propre pour plus de lait !
