Avec le réchauffement climatique, les vaches laitières sont plus souvent exposées au stress thermique.
Le stress thermique provoque non seulement la baisse du niveau de production mais aussi celle des taux TB et TP. Il cause aussi une augmentation de la concentration en cellules somatiques.
Une étude menée dans le nord de l’Italie a évalué les pertes économiques liées à la baisse de qualité du lait. Celles-ci oscillent entre 22 et 40 € / élevage et par jour. Leur montant est comparable à la perte liée à la baisse du volume de lait produit.
Il est important d’opter pour des solutions permettant de protéger les vaches de la chaleur.
Source : Sterup Moore S., Journal of Dairy Science, 2023.
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