Le jeune

Lorsque la température extérieure augmente, le comportement des veaux élevés en niches extérieures est modifié. Un stress s’installe, l’ingestion baisse et la croissance ralentie. Quand la température extérieure dépasse 21°C, le rythme respiratoire et la température rectale des veaux commencent à dépasser les valeurs normales. Pour le confort thermique des veaux, différentes mesures sont recommandées […]

L’hygiène du colostrum distribué au veau nouveau-né est fondamentale. Non seulement pour éviter de le rendre directement malade, de par la présence de nombreuses bactéries, possiblement pathogènes. Rappelons que la norme est de maintenir la contamination des colostrums en deçà de 100 000 germes/ml.

Une revue scientifique confirme l’importance de la mise à disposition d’eau dès les premiers jours de vie du veau :​ ➡️ Des veaux non abreuvés au cours des 17 premiers jours de vie consomment 6 % de lait en moins sur cette période.​ ➡️ La privation d’eau sur le 1er mois de vie réduit la prise […]

Dès les premières semaines de vie, les veaux deviennent des ruminants. Ils ont donc très tôt besoin de sel. Le sel sert à les faire saliver, à tamponner le système digestif et est utile au bon développement de la flore ruminale.

L’acidose métabolique chez le nouveau né (excédent de composés acides dans le sang) résulte de la déshydratation et de l’insuffisance respiratoire.

Adaptez la quantité de colostrum à faire boire au nouveau né en mesurant la teneur en immunoglobulines du colostrum avec un réfractomètre (valeur Brix). Voir le tableau de repère ci-dessous :

Par conséquent, la concentration en immunoglobulines du colostrum doit être mesurée avant la première administration au veau pour juger si elle est suffisante. L’outil le plus adapté pour ce contrôle est le réfractomètre (Brix). L’utilisation de colostromètre (ou pèse-colostrum) n’est pas recommandée en élevage : c’est un outil fragile et peu précis.

D’après une étude européenne publiée en 2021, seuls 28 % des colostrums respectent les normes en termes de contamination bactérienne (moins de 100 000 cfu /ml). ​ La principale cause des valeurs élevées n’est pas l’infection mammaire, mais l’hygiène défaillante de la collecte et de la distribution du colostrum. Source : SLOSARKOVA & al. Journal […]

Dès 1h après vêlage : la qualité du colostrum diminue et au bout de 6 heures, on perd en moyenne 2,5 points de Brix !

Pour des veaux en bonne santé, il est fondamental d’administrer un colostrum de qualité le plus rapidement possible après la naissance. Cependant, le colostrum est un milieu très favorable au développement bactérien. Sa pasteurisation à 60°C pendant 1h est un moyen très efficace pour maintenir sa qualité hygiénique. Le traitement thermique réduit légèrement la concentration […]