Colostrum

Colostrum : plus de contamination c’est moins d’absorption ! 

Le colostrum est un aliment très nutritif pour les veaux, et malheureusement pour les bactéries aussi ! Seule une petite quantité d’anticorps (IgG) est détruite lors d’un traitement thermique (pasteurisation) inférieur à 60°C : la baisse est d’environ 5.38 g/L. Encore plus surprenant, la quantité d’anticorps finalement absorbée est plus importante lorsque le colostrum subit […]

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Immunité des veaux en Europe : bien mais peut encore mieux faire…

Le transfert d’immunité de la mère au veau est essentiel à l’obtention d’une bonne protection des veaux nouveau-nés. Il est conditionné par la distribution, le plus rapidement possible après la naissance, d’un colostrum de qualité en quantité suffisante. Une étude Espagnole a récemment évalué les pratiques dans 108 élevages de 6 pays européens. Le volume moyen […]

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Le colostrum : un superaliment pour les veaux, même après le premier jour !

Saviez-vous que le colostrum, ce « premier lait » riche en anticorps et nutriments, ne serait pas seulement essentiel juste après la naissance des veaux, mais pourrait aussi avoir des effets bénéfiques bien au-delà du premier jour de vie ? Pourquoi c’est important ? Traditionnellement, le colostrum est donné aux veaux dans les premières heures […]

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