Une étude néo-zélandaise a analysé la production de vaches laitières selon leur croissance lorsqu’elles étaient génisses.
Il en ressort que :
- Quel que soit le moment de la mesure, entre 3 et 21 mois d’âge, plus la génisse est lourde, plus elle produira au cours de sa première lactation.
- Mais pour optimiser la production sur 3 lactations, la génisse ne doit pas être trop lourde : à partir d’un certain poids, les kilos supplémentaires ont un effet défavorable sur la quantité de lait.
- Pour que la production de lait sur 3 lactations soit maximale, il existe donc des poids optimaux correspondant aux différents âges de la génisse Holstein. Dans cette étude, ceux-ci sont évalués à :
- 370kg à 12 mois,
- 435kg à 15 mois,
- 565kg à 21 mois.
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