
Au cœur du lait
La rubrique Au Cœur Du Lait met à disposition une revue régulière des actualités économiques et techniques de la filière.
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- Bilan de l’année laitière 2024 en Europe
- Le lait biologique de vache toujours à la peine
- La marge laitière au plus haut
- Les charges de production du lait sont stabilisées
- 2024, une bonne année pour le prix du lait de vache en France
- Après une relative embellie, le cheptel laitier repart à la baisse
- Des évolutions de collecte contrastées selon les régions
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