Quels critères pour la qualité des colostrums ?

La préparation au vêlage, une durée de tarissement suffisante, le déparasitage contre la grande douve et la vaccination des mères font partie des principaux facteurs de qualité du colostrum.

Source : Fidocl 2018. 1335 colostrums issus de 71 élevages laitiers du Puy de Dôme, de l’Isère, de la Haute-Loire, du Rhône et de la Saône-et-Loire.

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