La biosécurité c’est se protéger et protéger les autres des risques biologiques (infections, pollutions, nuisibles, etc.).
Une biosécurité efficace nécessite une vigilance et une rigueur de tous les instants :
- Surveillance et maitrise des maladies (diarrhées, troubles respiratoires, mammites, boiteries, etc.)
- Contrôle des mouvements d’animaux (contrôles à l’introduction et des contacts (voisinage)
- Limitation de la circulation des véhicules et autres équipements agricoles
- Maîtrise des mesures d’hygiène (à la fois pour le personnel de l’élevage et pour les intervenants extérieurs ; ainsi que pour le matériel)
- Maitrise de la qualité du lait produit
- Efficacité des procédures de nettoyage-désinfection
- …
Source : Jonker J., Progressive Dairy, 2022.
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