Bilan de l’année laitière 2024 en Europe

En 2024, la collecte laitière européenne a augmenté de 0,5%. L’évolution dans les 8 principaux pays européens producteurs a été la suivante :

  • Allemagne : 32 127 000 tonnes (-0,9 % vs 2023)
  • France : 23 669 000 tonnes (+1,1 %)
  • Pays-Bas : 13 603 000 tonnes (-2,1 %)
  • Pologne : 13 485 000 tonnes (+3,6 %)
  • Italie : 12 981 000 tonnes (+3,3 %)
  • Irlande : 8 601 000 tonnes (-1,2 %)
  • Espagne : 7 424 000 tonnes (+1,3 %)
  • Danemark : 5 667 000 tonnes (-0,3 %)
  • ….

Total U.E. 27 : 145 594 000 tonnes (+0,5 %)

La Pologne est la première contributrice à l’augmentation de la collecte européenne (+ 466 000 tonnes), devant l’Italie (+ 411 000 tonnes) et la France (+252 000 tonnes).

A l’opposé, l’Allemagne et les Pays-Bas perdent près de 300 000 tonnes chacun, alors que l’Irlande chute de 100 000 tonnes.

Evolution de la collecte de lait de vache dans l'Union européenne en 2024 vs 2023

Le cheptel de vaches laitières a diminué en 2024 dans les 8 principaux pays européens producteurs, entre 1 et 2% sur 1 an, à l’exception de l’Italie (-5,7%), de l’Allemagne (-2,8%), des Pays-Bas (-2,1%) et de la Pologne (seulement -0,1%).

Les cheptels les plus importants se trouvent en Allemagne (3 668 000 vaches laitières), en France (3 103 000) et en Pologne (2 190 000).

Le prix réel du lait au sein de l’Union européenne (pondéré par les volumes ; moyenne sur les 11 premiers mois) s’est établi à 477 €/t (+1,4% vs 2023).

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