D’après une étude européenne publiée en 2021, seuls 28 % des colostrums respectent les normes en termes de contamination bactérienne (moins de 100 000 cfu /ml).
La principale cause des valeurs élevées n’est pas l’infection mammaire, mais l’hygiène défaillante de la collecte et de la distribution du colostrum.
Pour réduire la contamination bactérienne des colostrums veiller :
- à la bonne hygiène du logement,
- au nettoyage et à la désinfection du matériel de collecte : mamelle, mains ou gants, seau, etc.
- au nettoyage et à la désinfection du matériel de distribution : mamelle, biberon, sonde, etc.
L’hygiène ‘’du colostrum’’ permet à la fois, la non-contamination du veau et favorise également le transfert d’immunité au veau.
Source : SLOSARKOVA & al. Journal of Dairy Science 2021
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